Un blog simplement pour le plaisir de blogger et de partager avec vous ma passion pour la restauration. J'adore découvrir des nouveaux restaurants, essayer des nouveaux plats. Alors je me suis dit pourquoi ne pas partager ces découvertes avec vous.

jeudi 31 janvier 2013

T-Bar

Je suis à Campbellton pour mon travail, alors j’ai décidé de joindre l’utile à l’agréable et d’aller essayer un nouveau restaurant. J’ai demandé à quelques personnes qu’est-ce qui serait le meilleur endroit à manger à Campbellton. J’ai eu la même réponse de tous, le T-Bar au Parc Suguarloaf. Alors ma décision n’a pas été difficile à prendre et je me suis rendue au T-Bar.

Comme il pleut très fort, que la neige est partie, il n’y avait personne à Suguarloaf. Je suis entrée, quelques membres du personnel étaient entrain de jaser au bar. Je leur ai demandé si c’était ouvert. Ils m’ont vite invité à m’assoir et m’apporter un menu. La serveuse a pris le temps de m’expliquer le spécial du jour, de me montrer le menu, me parler des spécialités du restaurant.

J’ai pris le temps de regarder le menu, il y a vraiment quelque chose pour tous les goûts. Sans surprise, j’ai choisi le stir fry, la meilleure manière pour moi d’évaluer un restaurant.

J’ai trouvé ça mignon au bout, quand la serveuse est arrivée avec mon assiette, elle m’a dit que le chef faisait dire qu’il l’avait préparé avec plein d’amour.

La portion était très généreuse, rempli de légumes frais et beaucoup de poulet. La sauce était très légère, simplement quelques épices. J’ai vraiment beaucoup aimé.

Si jamais un jour, je dois retourner à Campbellton, je vais y retourner sans hésiter.

Fiche technique
Nom : T-Bar
Adresse : au Parc Suguarloaf– Campbellton, NB
Site web :
http://parcsugarloafpark.ca/fr/node/78
Prix : 20 $ incluant le pourboire

Plat et service :

mercredi 30 janvier 2013

The Schnitzel Parlour

Marc avait un envi de manger des schnitzel depuis quelques semaines déjà, mais je voulais attendre le menu du Frostival avant d’y aller. Durant le Frostival, il y a un menu spécial 3 services pour 30$ plus taxe, un très bon prix.

L’entrée est du chili. J’avais dit à Marc qu’il pourrait probablement l’avoir parce que je ne mange pas de chili. Aucune idée pourquoi dans ma tête, je pensais que du chili, ce n’est pas bon. Peut-être parce que je trouve ça laid des fèves, je trouve que ça n’a pas l’air bon. J’avoue que je me suis trompée, le chili était délicieux. J’ai beaucoup aimé l’assaisonnement. Oui, il y avait trop de ces fèves, mais bon.
Ensuite, j’ai eu la fameuse salade. La salade comme tel n’a rien d’impressionnant, tout est dans la sauce. Je ne sais pas c’est quoi son secret, mais c’est tellement bon.

Pour le repas principal, j’ai choisi le « snow bird ». C’est des morceaux de poulet dans une sauce crémeuse sur un nid de spaetzle. Il devait y avoir du parmesan mais comme je n’aime pas ça, il me l’a fait spécialement sans. Tellement délicieux! Ça me rappelle un peu le premier truc que j’avais mangé là des années passés que j’avais adoré mais jamais revu sur le menu.

Le dessert est une crème-glacer maison à la guimauve. Wow, un vrai délice!

On y retourne pour la Saint-Valentin, j’ai très hâte.

Fiche technique
Nom : The Schnitzel Parlour
Adresse : 3136, chemin Woodstock – Fredericton, NB
Site web : http://www.facklemanschocolateheaven.com/schnitzel/
Prix : 30 $ par personne

Plat et service :

vendredi 25 janvier 2013

Brewbakers


Normalement les spéciaux du midi chez Brewbakers, c’est toujours un bizarre de burger et je ne suis pas une fille à burger. Juste avant midi, sur Facebook, j’ai vu que leur spécial était un bol  thai avec des vermicelles, une sauce au gingembre et je ne sais trop quoi. Je me suis tout de suite dit que je devais aller manger là.

Je n’ai pas du tout été déçu, c’était excellent, tellement que j’ai tout mangé. C’était accompagné de la soupe du jour, une crème de patate douce et curry. Normalement, je n’ai pas les crèmes plus qu’il faut, je ne les mange jamais toute, mais celle là était tout simplement délicieuse.

Je ne me souviens plus trop qu’est-ce que Cécile a pris, mais voici la photo. Je pense qu’elle a aimé parce qu’elle a tout mangé elle aussi.

Fiche technique
Nom : Brewbakers
Adresse : 546, rue King à Fredericton, NB
Prix : 17 $ incluant le pourboire

Plat et service

mercredi 23 janvier 2013

Sam Snead’s Oak Grill and Tavern

Pour le mois de janvier, Sam Snead’s a un spécial 2 pour 1. On ne pouvait pas passé à côté de cette occasion, alors nous y sommes allés Marc et moi.

Je ne savais pas trop quoi prendre, alors j’y suis allée avec le flatbread au poulet et fromage de chèvre. J’adore ce genre de pizza très mince, ça ressemble un peu à un craquelin. Le seul problème, il y avait trop de fromage de chèvre pour moi, à la fin ça me tombait sur le coeur. Avec ça, j’ai pris des frites patates douces. J’aime ça parce que leur sauce d’accompagnement est différente, elle est au curry.

Fiche technique
Nom : Sam Snead’s Oak Grill and Tavern
Adresse : 31 Kingswood Park – Fredericton, NB
Site web : http://www.kingswoodpark.ca/restaurant
Prix : 35$ pour deux incluant le pourboire

Plat et service

dimanche 20 janvier 2013

Cedar Tree Cafe


Rien de mieux qu’un bon déjeuner après avoir été courir le dimanche matin. J’ai rencontré Cécile à notre endroit préféré pour déjeuner, le Cedar Tree Café. Je prends pas mal toujours la même chose, des œufs et du humus, normalement avec bacon mais ce matin, j’ai pris bacon et saucisse. Je leur dis maintenant que je veux mes œufs très très cuit, et ils m’arrivent parfait comme je les aime.

Cécile a pris le spécial du jour. Ce matin, c’était des œufs bénédictines avec saumon fumé sur un bagel. Je pense qu’elle a bien aimé. Ils ont toujours de différents spéciaux intéressants, c’est ça que j’aime de cet endroit.

Fiche technique
Nom :
Cedar Tree Cafe
Adresse : 418, rue Queen –Fredericton, NB
Site web :
http://www.cedartreecafe.com

Prix : 18 $ incluant le pourboire

Plat et service

samedi 19 janvier 2013

Saigon noodles


Depuis plusieurs semaines, j’ai une envi d’aller manger chez Saigon. Ce soir est finalement le bon soir, Marc a décidé de m’y apporter. J’ai décidé d’essayer quelque chose que je n’ai jamais pris avant, un ???. C’est un mélange de tout plein de truc, de la salade de vermicelle, avec un rouleau de printemps, du porc, du poulet et des crevettes. C’était vraiment très bon, j’ai tout dévoré.

Marc pour sa part à pris le pad thai au curry au poulet et boeuf. Il a bien aimé et tout manger son assiette, même si la bouffe asiatique, ce n’est pas sa préféré.

Fiche technique
Nom : Saigon Noodle House
Adresse : 1012, rue Prospect – Fredericton, NB
Site web : aucun
Prix : désolée, je ne m’en souviens plus…

Plat et service

vendredi 18 janvier 2013

Café Loka


Ce midi, je suis allée chez Café Loka avec Cécile. Comme c’est vendredi, la pizza est à l’honneur. J’ai choisi la pizza au poulet bbq. La pizza est servie avec une salade en accompagnement. J’ai bien aimé la pizza et la salade. J’aime que ce soit frais, fait maison et majoritairement avec des produits locaux.

Tammy nous a apporté une petite surprise comme entrée, des bruchettas à partager. Ils étaient tout simplement délicieux!
Fiche technique           
Nom :
Café Loka
Adresse : 343, rue York-Fredericton
Site web :
http://www.cafeloka.ca

Prix : 20 $ incluant le pourboire

Plat et service