Érablière Patrick R. Thériault

Pour bien commencer notre journée de Pâques, nous sommes allés déjeuner à la cabane à sucre. Je suis très contente, ça faisait longtemps que je n’étais pas allée à la cabane à sucre, je n’y étais pas allée l’an passé et ça m’a manqué.

Nous sommes allés à l’Érablière Patrick R. Thériault à Saint-Quentin. Ce qu’il nous offre, c’est un buffet. Je ne suis pas folle sur les buffets parce que je suis assez pointeuse sur comment j’aime mes œufs et mes toats. Le buffet avait beaucoup à offrir. Il y avait des œufs, des toats, du jambon, du bacon, des saucisses, des crêpes, des ployes, des fèves aux lards, des petites patates, des oreilles de crisse, de la soupe aux pois ainsi que toute sorte de choses pour dessert comme des fruits, du pouding chômeur et du fudge.

J’ai bien aimé la variété. Le bacon était tellement bon. Sur la table, il y avait du beurre d’érable et du sirop pour arroser le tout. C’était vraiment très bon, sucré à souhait.

Fiche technique
Nom : Érablière Patrick R. Thériault
Adresse : 265, route 180 – Saint-Quentin, NB
Site web : aucun
Prix : 16 $ par personne

Plat et service :

Festival de la Capital de l’Érable de l’Atlantique

Nous sommes allés au Festival de la Capital de l’Érable de l’Atlantique à Saint-Quentin. Ce festival a lieu chaque année durant la fin de semaine de Pâques. L’an passé, nous n’y sommes pas allés parce que mes beaux-parents étaient en Floride. J’étais très contente d’y retourner cette année. C’est une occasion parfaite pour se sucrer le bec.

Durant la journée de samedi, il y a une exposition à la polyvalente de différents artisans de la région. Il y a une dame, dont j’oublie malheureusement le nom, qui fait d’excellent chocolat à l’érable. C’est toujours à cette endroit que je pette mon budget.

Il y a aussi un brunch à l’érable. Je dois avouer que cette année ce brunch m’a un peu déçu. Les œufs n’avaient pas de goût, le bacon était tellement sec, on dirait du carton. En plus, la nourriture n’était pas chaude. Même si ce n’est pas moi qui a payé, je trouve que 12 $ pour cette assiette était vraiment trop!

Durant l’après-midi, il y avait de la tire sur la neige, ça été mon moment préféré de la journée!

Fiche technique
Nom : Festival de la Capital de l’Érable de l’Atlantique
Adresse : Polyvalente A.J. Savoie – Saint-Quentin, NB
Site web : aucun
Prix : 12 $ pour le brunch, 3 $ pour la tire, entrée sur le site gratuite

Plat et service :

Pour l'ensemble du festival

Chez Kim

Malheureusement, nous sommes allés à Saint-Quentin pour des funérailles (repose en paix Yvonne, tu seras toujours dans nos cœurs). En arrivant, on est allé manger au petit restaurant chinois de la place Chez Kim (ou chez Mai, je ne sais plus parce que sur l’affiche dehors, ça dit Chez Mai mais sur le menu en dedans ça dit Chez Kim, bizarre…).

On était déjà allé manger là il y a quelques années et on avait bien aimé, alors on avait hâte d’y retourner. On n’a pas été déçu, c’était très bon. Ça pris un peu de temps parce que le restaurant était plein et c’est juste un couple qui s’occupe de l’endroit. Ils font le service aux tables et la cuisine en même temps. Alors, ils s’en sont très bien tirés malgré qu’il y ait beaucoup de monde.

On a choisi le dîner pour 2 avec des wontons frits en surplus. Avec le dîner pour 2, on avait chacun une soupe et un egg roll. Ensuite, on se partageait du chow mein au poulet, des côtelettes à l’ail et du riz frit.

J’ai tout aimé. La soupe était délicieuse, le bouillon avait tellement bon goût. L’egg roll était vraiment très rempli de garniture. Le reste était très savoureux aussi. Si jamais on a la chance, on va y retourner c’est sur.

Fiche technique

Nom : Chez Kim

Adresse : 179, rue Canada – Saint-Quentin, NB

Site web : aucun

Prix : 30 $ pour deux

Plat et service :